電子書籍pickUp:『ソトコト2022年 09月号 SDGs入門~海と食編~ 』

『ソトコト2022年 09月号 』のアマゾンKindle版(電子書籍)が販売されています。


ソトコト2022年 09月号
ソトコト・プラネット; 月刊版 (2022/8/5)

(※画像をクリックするとアマゾンに飛びます)

■内容紹介(amazon.co.jpより抜粋)
特集】SDGs入門~海と食編~

・海と食とSDGs用語事典。
・海の素人たちが、陸から海を考える『丘漁師組合』。
・海藻をもっと食卓へ。『シーベジタブル』の陸上・海面養殖モデル。
・島の未来を導く、『NORTH FLAGGERS』
・『UMITRON』が見据える、水産養殖の未来。
・届け、魚のほんまのおいしさ。『ENDEAVOR 慎孝水産』。
・中川めぐみさんが取り組む、「釣り×地域活性化」の可能性。
・おいしい「サステナブル・ シーフード」。
・マグロ問屋『三崎恵水産』は、持続可能な水産業のかたちを模索する。
・いつまでも魚が食べられる未来を考える、『海のそうざい サカナノミライ』。
・『NAMIMATI』流、環境問題・社会課題へのZ世代の向き合い方。

サスティナブル・ブックガイド。~海と食とSDGsのヒント本~
・寿司・回転寿司×大濱喬王
・缶詰×吉田和生
・海の調味料×吉岡美紀
・魚屋×小野崎雄一
・就業×馬上敦子
・水族館×小林龍二
・生物多様性×河端雄毅
・サンゴ×山崎敦子
・防災×森 信人
・海の学校×田口康大
・サーフィン×須田那月

 

■関連情報:この電子書籍は、楽天koboでも扱っています。
→『ソトコト2022年9月号【電子書籍】[ ソトコト編集部 ]










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