「創業140年の料亭が挑む「料亭文化」復活の道」という三浦展氏による記事が、東洋経済オンラインに掲載されています。
→『創業140年の料亭が挑む「料亭文化」復活の道』
http://toyokeizai.net/articles/-/177132
「創業140年の料亭が挑む「料亭文化」復活の道」という三浦展氏による記事が、東洋経済オンラインに掲載されています。
→『創業140年の料亭が挑む「料亭文化」復活の道』
http://toyokeizai.net/articles/-/177132