書評:「美味しい革命―アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと」トーマス・マクナミー/評者:隈研吾(建築家) (BOOK.asahi.com)

トーマス・マクナミー氏による単行本「美味しい革命―アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと」の書評がBOOK.asahi.comにて掲載されています。

→『美味しい革命―アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと [著]トーマス・マクナミー/食を通じて学校教育にも影響』
http://book.asahi.com/reviews/reviewer/2013082500008.html

 

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美味しい革命―アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
トーマス・マクナミー (著)、萩原治子 (訳)
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